Il Calendario dell’Avvento in 24 gustose ricette; cinque piatti per un menù di Natale tra tradizione e innovazione; assaggi di un Capodanno parigino tra arte e cibo; gli eventi di dicembre a cui non mancare.
Petto d’anatra con pere e nocciole
1ωρ. 30 λεπτ.
Pandoro al caffè con salsa al caramello
12ωρ. 30 λεπτ.
Panettone integrale con mirtilli
13ωρ. 10 λεπτ.
Piccoli panettoni
6ωρ. 40 λεπτ.
Piccoli pandori con gocce di frutta
10ωρ.
Panettone con fichi e noci
7ωρ. 30 λεπτ.
Salmone con salsa bernese e asparagi
50 λεπτ.
Cocktail Vodka e melagrana
10 λεπτ.
Mousse di Gorgonzola e datteri
20 λεπτ.
Tagliolini al nero di seppia con sugo ai gamberi
1ωρ. 10 λεπτ.
Crostoni al formaggio di capra
3ωρ. 20 λεπτ.
Ghirlanda di pane golosa
2ωρ. 45 λεπτ.
Pane al latte con semi di papavero
1ωρ. 40 λεπτ.
Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino
1ωρ. 50 λεπτ.
Jambon persillé
2ωρ.
Crostini di polenta con tonno affumicato
1ωρ.
Frittelle di cernia allo zenzero
35 λεπτ.
Spaghetti alla chitarra con aragosta
1ωρ. 30 λεπτ.
Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit
1ωρ. 40 λεπτ.
Tacchino ripieno
1ωρ. 20 λεπτ.
Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga
1ωρ. 30 λεπτ.
Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi
5ωρ.
Salmone in salsa al curry con anelli di porro croccante
1ωρ.
Cupolette di riso venere con petto d’anatra affumicato
40 λεπτ.
Filet mignon alle mele e Roquefort
25 λεπτ.
Focaccia ai cereali con mousse ai gamberi
3ωρ. 30 λεπτ.
Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana
2ωρ. 40 λεπτ.
Crêpes alle zucchine
1ωρ. 15 λεπτ.
Tarte Tropezienne
3ωρ. 30 λεπτ.
Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois
1ωρ. 50 λεπτ.
Piccole pavlove con mousse al caramello
3ωρ.
Pancia di maiale con composta di mele
8ωρ. 30 λεπτ.
Tortellini ai grani antichi in brodo
1ωρ. 30 λεπτ.
Crema di lenticchie, crostini e lardo
3ωρ. 30 λεπτ.
