设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Bocadillo de ostras fritas y ensalada fresca de repollo
准备工作 40 分钟
总数 2小时 5 分钟
4 unidades
食材
Pan
-
120 g de leche
-
60 g de agua
-
60 g de mantequilla
-
330 g de harina (y un poco más para espolvorear)
-
20 g de levadura prensada fresca
-
15 g de azúcar
-
5 g de sal
-
40 g de huevo batido (1 huevo tamaño M)
Guarnición fresca de repollo
-
75 g de zanahoria en trozos
-
130 g de repollo blanco (en dos trozos)
-
75 g de manzana Granny Smith (sin pepitas)
-
60 g de yogur griego
-
5 g de vinagre de vino tinto
-
35 g de mayonesa
-
5 g de azúcar
-
½ cucharadita de mostaza de Dijon
-
1 pellizco de sal
-
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
Ostras fritas
-
5 rebanadas de pan de molde (sin corteza)
-
16 ostras frescas (solo los cuerpos)
-
100 g de harina de maíz para rebozar
-
2 huevos batidos
-
300 - 400 g de aceite para freír
Montaje
-
80 g de kétchup
-
5 - 10 g de tabasco
难易度
中级
营养价值 每 1 unidad
蛋白质
24.33 g
热量
3634 kJ /
869 kcal
脂肪
41.55 g
纤维
6.5 g
碳水化合物
99.52 g
您可能还喜欢...
显示所有
Mejillones con patatas fritas (Moules frites)
30 menit
Bacalao al horno estilo mediterráneo
1j 30 menit
Rape al oporto
50 menit
Merluza rellena con ajada de gambas
40 menit
Crema de ahumados y gambas
40 menit
Caldero de mariscos con emulsión de albahaca
1j 30 menit
Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja
1j
Dorada con salsa Bercy
35 menit
Bacalao a la veneciana con polenta
45 menit
Tataki de atún
30 menit
Gratinado de bacalao y bechamel
50 menit
Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano
45 menit