Gastrobar

12 道食谱

¿Has oído hablar de los gastrobares?. Son locales donde degustar tapas elaboradas por grandes chefs con un toque informal. Recetas de siempre reinventadas en pequeñas raciones. ¡Atrévete a probarlas!.

Panes de coco con pollo hoisin

Panes de coco con pollo hoisin

55 分钟

Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi

Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi

1小时

Bocadillo de ostras fritas y ensalada fresca de repollo

Bocadillo de ostras fritas y ensalada fresca de repollo

2小时 5 分钟

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3小时

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1小时 20 分钟

Minihamburguesas de cordero

Minihamburguesas de cordero

2小时 40 分钟

Causa limeña

Causa limeña

1小时 10 分钟

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

3小时

Chipirones, morcilla y manzana

Chipirones, morcilla y manzana

1小时

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50 分钟

Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

45 分钟

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

1小时 15 分钟