Brandada de bacalao al estilo portugués

Brandada de bacalao al estilo portugués

4.7 279 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 30 分钟

12 raciones

食材

800 g de agua
½ cucharadita de sal
200 g de patatas harinosas cortadas en trozos pequeños
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 2 lomos)
60 g aceite de oliva (y un chorrito más)
1 ramita tomillo seco
8 dientes de ajo
450 g de nata (35% de grasa)
rebanadas de pan fritas o tostadas (para servir)

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 9.7 g

热量 1035.8 kJ / 247.8 kcal

脂肪 18.6 g

纤维 0.6 g

碳水化合物 10.4 g

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