Emulsión de marmitako negro con rape

Emulsión de marmitako negro con rape

4.6 71 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

6 raciones

食材

50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
100 g de cebolleta en cuartos
100 g de tomate triturado en conserva
70 g de pimiento verde en trozos
2 cucharaditas de pimiento choricero
500 g de patatas peladas y chascadas en trozos de 2-3 cm
400 g de caldo de pescado

400 g de fumet, de mariscos
2 - 3 bolsitas de tinta de calamar
1 ½ cucharaditas de sal
1 pimienta de Cayena desmenuzada
600 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en 6 trozos
pimienta molida
tomillo fresco
sal en escamas

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 571.8 mg

蛋白质 18.2 g

热量 896 kJ / 214 kcal

脂肪 9.2 g

纤维 2.1 g

饱和脂肪 1.4 g

碳水化合物 14.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Revista Thermomix nº 146 75 道食谱
西班牙

Todo al negro - El sabor del color 24 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 min

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 godz. 25 min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 min

Brandada de bacalao al estilo portugués

1 godz. 30 min

Taco Sushi

1 godz.

Emulsión de patata con pulpo

50 min

Calamares en su tinta

1 godz. 5 min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40 min

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

35 min

显示所有