设备与配件
Fiambre de bonito fresco con encurtidos
准备工作 30 分钟
总数 25小时
8 raciones
食材
-
600 g de bonito fresco sin piel ni espinas en dados de 2-3 cm
-
1 diente de ajo
-
50 g de cebolleta en trozos (parte blanca)
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6 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
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40 g de pan rallado
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1 huevo
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50 g de tomate frito estilo casero
-
1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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60 g de aceitunas verdes sin hueso
-
2 pimientos del piquillo en dados de 1 cm
-
40 g de pepinillos en vinagre
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60 g de jamón curado en dados pequeños (aprox. 5 mm)
-
300 g de agua
-
500 g de cubitos de hielo
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
钠
651.9 mg
蛋白质
22.6 g
热量
683 kJ /
163 kcal
脂肪
6 g
纤维
0.7 g
饱和脂肪
1.4 g
碳水化合物
4.8 g
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