跳至主要内容 搜索
Indian vegetable curry

Indian vegetable curry
4.2 127 评分
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • coriander seeds
    ½ tsp
  • cumin seeds
    ½ tsp
  • cardamom seeds
    ½ tsp
  • mustard seeds
    ½ tsp
  • onions cut in halves
    100 g
  • garlic cloves
    2
  • fresh ginger cut in thin slices
    15 g
  • fresh red chilli small, deseeded, cut in pieces
    1
  • olive oil
    20 g
  • ground turmeric
    1 tsp
  • coconut milk
    400 g
  • water
    100 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l)
    1
    1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • salt
    2 tsp
  • waxy potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
    600 g
  • carrots cut in slices (1 cm)
    150 g
  • cauliflower cut in florets
    150 g
  • courgettes cut in slices (1 cm)
    150 g
  • frozen green peas
    100 g
  • fresh coriander leaves only
    2 sprigs

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 1231.6 mg
蛋白质 9 g
热量 1642 kJ / 395 kcal
脂肪 23 g
纤维 8.3 g
饱和脂肪 14.7 g
碳水化合物 36 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

The Basic Cookbook 174 道食谱
瑞士
The Basic Cookbook 131 道食谱
加拿大
The Basic Cookbook 133 道食谱
国际
The Basic Cookbook 133 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Vegetable Massaman curry

4.2(13)

45 分钟

Tempeh bolognaise

4.6(102)

30 分钟

Pasta Primavera

4.4(10)

35 分钟

Macaroni cheese with a crunchy topping

4.2(143)

1小时 10 分钟

Vegetable and Chickpea Tagine

4.6(205)

50 分钟

Zucchini, lentil and coconut stew

4.3(608)

30 分钟

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

4.2(522)

25 分钟

Beetroot and Halloumi Burgers

4.6(180)

1小时

Chilli con tempeh

4.7(80)

20 分钟

Creamy miso mushroom udon

4.6(114)

45 分钟

Mushroom Bolognese with Courgette Noodles

4.7(194)

50 分钟

Chhole (chickpea curry) and rice

4.6(18)

45 分钟

 显示所有