Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

4.7 59 评分

准备工作 30 分钟

总数 40 分钟

8 raciones

食材

2 dientes de ajo
30 g de mostaza de grano entero
10 g de mostaza de Dijon
30 g de miel
20 g salsa de soja
2 ½ cucharadas de aceite de oliva
1 pellizco de pimienta de Cayena desmenuzada (可选的)
2000 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en 1 ó 2 piezas
1 - 2 manojos de espárragos verdes (sin la parte dura)
200 g de leche
1 patata pelada en trozos
500 g de chirivía en trozos
1 chalota
1 pellizco de curry en polvo
1 pellizco de sal
3 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada perejil fresco picado

难易度

初级

营养价值每 8 raciones

钠 3948 mg

蛋白质 427.7 g

热量 18886.1 kJ / 4518.2 kcal

脂肪 253.4 g

纤维 29.8 g

饱和脂肪 47.6 g

碳水化合物 131.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Revista Thermomix nº 134 71 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 分钟

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1小时 25 分钟

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 分钟

Arroz negro con gambones y sepia

45 分钟

Mandonguilles de abadejo

1小时

Vieiras "Rias baixas"

1小时 10 分钟

Tigres

1小时

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1小时 30 分钟

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45 分钟

Taco Sushi

1小时

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30 分钟

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 分钟

显示所有