Dorada con mango en vinagreta

Dorada con mango en vinagreta

4.7 98 评分

准备工作 10 分钟

总数 25 分钟

4 raciones

食材

1 chalota (aprox. 35 g)
10 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 mango maduro (½ en trozos y ½ en dados de 1 cm)
1 chile jalapeño fresco
40 g zumo de limón
1 ¼ cucharadita de sal
6 pellizcos de pimienta negra molida
¼ cucharadita de comino en grano
30 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de agua
4 filetes de dorada (sin piel ni espinas)
1 cucharada de semillas de sésamo tostado (可选的)

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 682.6 mg

蛋白质 31.3 g

热量 1005 kJ / 240 kcal

脂肪 12.1 g

纤维 0.5 g

饱和脂肪 1.9 g

碳水化合物 1.2 g

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