设备与配件
Dorada con mango en vinagreta
准备工作 10 分钟
总数 25 分钟
4 raciones
食材
-
1 chalota (aprox. 35 g)
-
10 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 mango maduro (½ en trozos y ½ en dados de 1 cm)
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1 chile jalapeño fresco
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40 g zumo de limón
-
1 ¼ cucharadita de sal
-
6 pellizcos de pimienta negra molida
-
¼ cucharadita de comino en grano
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30 g de aceite de oliva virgen extra
-
250 g de agua
-
4 filetes de dorada (sin piel ni espinas)
-
1 cucharada de semillas de sésamo tostado (可选的)
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
682.6 mg
蛋白质
31.3 g
热量
1005 kJ /
240 kcal
脂肪
12.1 g
纤维
0.5 g
饱和脂肪
1.9 g
碳水化合物
1.2 g
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