Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables
4.3 27 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Macadamia cream
  • sourdough bread cut into pieces
    50 g
  • milk
    175 g
  • extra virgin olive oil
    35 g
  • macadamia nuts toasted
    150 g
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • lemon zested and juiced
    1
  • apple cider vinegar
    50 g
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
Spring vegetables
  • water
    500 g
  • sea salt
    1 tsp
  • green beans trimmed
    200 g
  • asparagus trimmed
    2 bunches
  • fresh green peas
    250 g
  • fresh mint leaves only, roughly chopped
    2 sprigs
Crispy-skinned snapper
  • salted butter
    100 g
  • snapper fillets, skin on
    6
  • sea salt flakes to season
  • ground black pepper to season
  • vegetable oil
    4 tbsp
  • lemon juice only
    1

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1510.1 mg
Chất đạm 31.9 g
Calo 2854.6 kJ / 679.7 kcal
Chất béo 53.8 g
Chất xơ 8.4 g
Chất béo bão hòa 14.9 g
Carbohydrate 14 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Good Food Mark LaBrooy 10 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Seafood bisque

Seafood bisque

4.5(20)

1 Std. 10 Min

Steamed fish with green mash

Steamed fish with green mash

4.5(57)

50 Min

Teriyaki salmon bowl

Teriyaki salmon bowl

4.7(129)

1 Std. 15 Min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

Braised cabbage and leek with steamed salmon

4.7(75)

45 Min

Fish pie with mashed potato topping

Fish pie with mashed potato topping

4.4(250)

2 Std.

Open fish burgers

Open fish burgers

4.6(39)

1 Std.

Ginger salmon udon with spiced cashews

Ginger salmon udon with spiced cashews

4.5(71)

35 Min

Spinach and smoked salmon roulade

Spinach and smoked salmon roulade

4.8(50)

24 Std. 35 Min

Crab and ginger tart with chilli dressing

Crab and ginger tart with chilli dressing

3.3(3)

1 Std. 30 Min

Goan prawn curry

Goan prawn curry

4.4(78)

25 Min

Spring frittata

Spring frittata

4.6(12)

1 Std. 15 Min

Prawn tacos with avocado lime sauce

Prawn tacos with avocado lime sauce

4.7(35)

50 Min

 Hiển thị tất cả