Insalata fredda di polpo e patate

Insalata fredda di polpo e patate

4.7 31 evaluare
Prep 20 min.
Total 50 min.
4 porzioni

Ingrediente

  • 400 g di patate a cubetti (1-2 cm)
  • 80 g di cipolla rossa a rondelle
  • 200 g di fagiolini verdi freschi spuntati e tagliati a metà
  • 700 g di polpo fresco pulito e lavato
  • 500 g di acqua
  • 2 chiodi di garofano
  • 1 foglia di alloro fresca lavata
  • 100 g di gambo di sedano a fettine
  • 100 g di cetriolo con la buccia, senza semi e tagliato a pezzi (1-2 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 0 mg
Proteine 29.6 g
Calorii 1333.6 kJ / 318.7 kcal
Grăsimi 9.5 g
Fibre 4.5 g
Grăsimi saturate 0 g
Carbohidrați 28.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate