Coniglio ripieno ai carciofi

Coniglio ripieno ai carciofi

4.5 11 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 40 min.

6 porzioni

Ingrediente

800 g di carne di coniglio (sella disossata) lavata in acqua, sale e aceto
3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato fresco
200 g di prosciutto crudo a fette sottili
8 cuori di carciofo puliti
1 mazzetto di prezzemolo tritato
1 spicchio di aglio tritato
olio extravergine di oliva q.b. per spennellare
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
50 g di vino bianco secco
500 g di brodo vegetale

500 g di acqua
150 g di pancetta tesa di maiale a fette

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1112 mg

Proteine 43.9 g

Calorii 1514.5 kJ / 362 kcal

Grăsimi 16.5 g

Fibre 3.5 g

Grăsimi saturate 4.9 g

Carbohidrați 7.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pranzo di primavera 10 rețete
Italia

Pranzo di primavera 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Shepherd's Pie

2 Std.

Stufato di tacchino al curry con riso al vapore

1 Std. 10 Min

Brasato di manzo al vino rosso

12 Std. 30 Min

American hot dog

5 Std. 20 Min

Arrosto di vitello arrotolato

2 Std.

Pulled Pork con panini al vapore

3 Std.

Double cheeseburger

3 Std. 10 Min

Hamburger di manzo con salsa barbecue

6 Std. 30 Min

Tortillas messicane con maiale

1 Std. 20 Min

Polpettone di pollo e zucca farcito

1 Std. 30 Min

"Uccellini scappati"

40 Min

Baguette ripiene

5 Std.

Afișare toate