Manakish (pains plats arabes au za'atar - مناقيش)

Nu există evaluări

Prep 10 min.

Total 2h 40 min.

8 parts

Ingrediente

Mélange d'épices za'atar

5 g de thym, séché
5 g de marjolaine déshydratée (opțional)
5 g de graines de coriandre entières
5 g d'origan séché
5 g de sarriette
5 g de sumac en poudre
5 g de graines de cumin
5 g de sel
1 c. à soupe de graines de sésame grillées

Manakish

300 g de farine à pain
190 g d'eau
½ c. à café de levure boulangère sèche
½ c. à café de sucre
1 c. à café de sel
15 g d'huile d'olive et un peu plus pour graisser et huiler
50 - 60 g de feta en morceaux (2-3 cm)
40 g d'olives noires dénoyautées
2 - 4 pincées de flocons de sel de mer selon les goûts
6 - 8 tomates-cerises en tranches

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 660.7 mg

Proteine 6.3 g

Calorii 884 kJ / 211 kcal

Grăsimi 7.2 g

Fibre 2.7 g

Grăsimi saturate 1.7 g

Carbohidrați 31.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Taste of Home - La cuisine arabe authentique 24 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bretzels

1h 50 min.

Pain Vallemaggia au levain

33h

Pain alpin de seigle au levain

33h

Pain torsadé rustique au levain

27h 30 min.

Pain aux graines au levain

33h

Bürli au levain

27h

Pain de campagne au levain

33h

Focaccia au levain

31h

Levain-chef (starter de levain)

96h 20 min.

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

2h

Babka salé au saumon fumé

4h

Le bagel original

9h

Afișare toate