Bolani - pain plat farci Afghan

1.0 1 evaluare

Prep 20 min.

Total 50 min.

1 portion

Ingrediente

La pâte

240 g de farine de blé à température de réfrigérateur
6 g de levure déshydratée
30 g d'huile d'olive extra vierge
150 g d'eau à 10°C
5 g de sel
20 g de farine de blé

Le remplissage

500 g d'eau
400 g de pommes de terre à chair ferme pelées, en morceaux (2 - 3 cm)
3 oignons de printemps en morceaux (3 - 4 cm)
40 g de coriandre fraîche
10 g de cumin en poudre
10 g de sumac
3 g de piment, sec, en flocons (opțional) au goût
5 g poivre moulu (opțional) au goût
5 g de sel (opțional) au goût

Finaliser

10 g d'huile d'olive extra vierge

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2040.1 mg

Proteine 46 g

Calorii 7658.4 kJ / 1830.4 kcal

Grăsimi 54.2 g

Fibre 39.1 g

Grăsimi saturate 7.6 g

Carbohidrați 306.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

À travers le monde : la cuisine de rue 7 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rouleaux de crevettes Tempura

2h 40 min.

Nuggets de poulet

45 min.

Boule d'Avoine au Beurre de Cacahuète

30 min.

Boulettes de viande aux légumes

20 min.

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min.

Petits pains complets aux noix

40 min.

Bâtonnets de graines croquants au bacon et fromage

Nu există evaluări

Pain complet, tartinade et boulettes de poulet

Nu există evaluări

Corn dog

Nu există evaluări

Bitterballen

Nu există evaluări

Frikandelles

Nu există evaluări

Boulettes de riz collant (Tang yuan) au sésame noir

Nu există evaluări

Afișare toate