Bolani - pain plat farci Afghan

4.0 4 ratings

Prep 20 min.

Total 50 min.

1 portion

Ingrediente

La pâte

240 g de farine de blé à température de réfrigérateur
6 g de levure déshydratée
30 g d'huile d'olive extra vierge
150 g d'eau à 10°C
5 g de sel
20 g de farine de blé

Le remplissage

500 g d'eau
400 g de pommes de terre à chair ferme pelées, en morceaux (2 - 3 cm)
3 oignons de printemps en morceaux (3 - 4 cm)
40 g de coriandre fraîche
10 g de cumin en poudre
10 g de sumac
3 g de piment, sec, en flocons (opțional) au goût
5 g poivre moulu (opțional) au goût
5 g de sel (opțional) au goût

Finaliser

10 g d'huile d'olive extra vierge

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2040.1 mg

Proteine 46 g

Calorii 7658.4 kJ / 1830.4 kcal

Grăsimi 54.2 g

Fibre 39.1 g

Grăsimi saturate 7.6 g

Carbohidrați 306.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

À travers le monde : la cuisine de rue 7 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Corn dog

Nu există evaluări

Bitterballen

Nu există evaluări

Boulettes de riz collant (Tang yuan) au sésame noir

Nu există evaluări

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1h 5 min.

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Nu există evaluări

Barres Croustillantes aux Cacahuètes et au Chocolat

Nu există evaluări

Boule d'Avoine au Beurre de Cacahuète

30 min.

Boules énergétiques au Gâteau aux Carottes

15 min.

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

45 min.

Macarons salés à la mousse de chou-fleur et au caviar

8h

Pre-workout Bars à la noix de coco sans cuisson

Nu există evaluări

Bars soufflés au quinoa, aux amandes et au miel

10 min.

Afișare toate