Sari la conținutul principal Căutare

Gua bao à l’effiloché de poulet, sauce barbecue et beurre de cacahuète
4.3 15 ratings
Prep 52 min.
Total 2h 48 min.
10 pièces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La pâte à bao
  • 20 g de sucre en poudre
  • 5 g de levure boulangère fraîche
    10 g de levure boulangère sèche
  • 180 g d'eau
  • 350 g de farine
  • 5 g de levure chimique
  • 15 g de beurre mou
Les pickles express d'oignons rouges
  • 120 g d'oignons rouges coupés en deux
  • 150 g de vinaigre de riz
  • 100 g d'eau
  • 50 g de miel
  • 1 c. à café de sel
Le poulet à la sauce barbecue et le beurre de cacahuètes
  • 1 gousse d'ail
  • 1 petit piment rouge frais égrainé et haché
  • 80 g de sucre de canne
  • 1 c. à café de moutarde
  • 50 g de vinaigre blanc
    50 g de vinaigre de vin rouge
  • 1 c. à café de sauce Worcestershire
  • 250 g de tomates
  • 500 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
  • 500 g d'eau
  • 600 g de filet de poulet en morceaux (env. 3 cm)
La cuisson et le montage des gua bao
  • huile de sésame
  • 500 g d'eau
  • feuilles de coriandre fraîche

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 319.5 mg
Proteine 30.2 g
Calorii 2429.7 kJ / 580.7 kcal
Grăsimi 28 g
Fibre 5.2 g
Grăsimi saturate 4.8 g
Carbohidrați 52.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Les tendances 44 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Blanquette de veau vapeur

4.2(223)

1h 10 min.

Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

4.5(108)

55 min.

Poulet à la cantonaise et aux légumes

4.4(394)

35 min.

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4.3(10)

4h 20 min.

Brochettes de poulet aux épices

4.5(124)

2h 40 min.

Pâté en croûte (Espagne)

4.8(8)

6h 15 min.

Brochettes tandoori, raïta de concombre

4.2(190)

40 min.

Ficelles picardes au jambon et au fromage

4.5(37)

40 min.

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4.7(16)

4h 10 min.

Poulet sauce San Fernando

4.4(134)

55 min.

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

4.4(90)

2h 15 min.

Poulet entier et ratatouille

4.6(12)

1h

 Afișare toate