Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

4.2 106 ratings

Prep 15 min.

Total 20 min.

6 portions

Ingrediente

Slaw

water
1600 g
dried soba noodles broken in half
180 g
olive oil
1 tsp
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (approx. 30 g)
2
purple cabbage cut into pieces (approx. 330 g)
¼
white cabbage cut into pieces (approx 430 g)
¼
carrots cut into pieces (4 cm) (approx. 200 g)
2

Peanut dressing

garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
1 cm
peanut butter
100 g
rice wine vinegar
60 g
sesame oil
45 g
soy sauce
60 g
honey
2 tbsp

Garnishes

roasted salted peanuts
80 g
fresh coriander leaves only
3 sprigs
sesame seeds
1 tbsp

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 369 kcal / 1551 kJ

Proteine 12 g

Grăsimi 24 g

Carbohidrați 22 g

Fibre 8 g

Grăsimi saturate 3.8 g

Sodiu 800.2 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Festive Flavour 105 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Aussie potato salad

Aussie potato salad

1h 30 min.

Chipotle bean and corn salad

Chipotle bean and corn salad

40 min.

Bacon and spring onion potato salad

Bacon and spring onion potato salad

1h 5 min.

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10 min.

Bruschetta with white bean purée and gremolata

Bruschetta with white bean purée and gremolata

15 min.

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10 min.

Jalapeño poppers

Jalapeño poppers

35 min.

Fattoush with grilled haloumi

Fattoush with grilled haloumi

5h

Peanut soba noodle wonton cups

Peanut soba noodle wonton cups

40 min.

Meatballs with Romesco sauce

Meatballs with Romesco sauce

1h 40 min.

Crunchy carrot salad

Crunchy carrot salad

10 min.

Curried carrot and ginger soup

Curried carrot and ginger soup

40 min.

Afișare toate