Versiuni compatibile
Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 600 g di carpaccio di branzino
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 limone, preferibilmente biologico, il succo
- 3 pizzichi di sale
- 1 cucchiaino di pepe rosa in grani
- 2 pizzichi di pepe macinato fresco
- 20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio piccolo (opțional)
- 20 g di mollica di pane
- 9 fette di pesce spada sottili
- 16 foglie di alloro fresche, lavate e asciugate
- 500 g di acqua
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2540 kJ / 607 kcal
- Proteine
- 58.8 g
- Carbohidrați
- 3.4 g
- Grăsimi
- 39.9 g
- Fibre
- 0.3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Salmone al vapore con purea di broccoli e patate
30min
Sogliole e finocchi con curry al Varoma
35 Min
Panino con polpo
6h 30min
Fish burger
35 Min
Polpette di tonno e ricotta
20 min
Orata al cartoccio con zucca e frutta secca
40min
Merluzzo con salsa saporita (6 porzioni)
35 Min
Filetti di salmone, riso basmati e contorno di cavolfiore
30min
Tranci di tonno in crema alla cipolla
40min
Sogliola al vapore con insalata russa
35 Min
Insalata di totano e piselli al lime
1h
Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)
40min