Versiuni compatibile
Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 600 g di carpaccio di branzino
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 limone, preferibilmente biologico, il succo
- 3 pizzichi di sale
- 1 cucchiaino di pepe rosa in grani
- 2 pizzichi di pepe macinato fresco
- 20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio piccolo (opțional)
- 20 g di mollica di pane
- 9 fette di pesce spada sottili
- 16 foglie di alloro fresche, lavate e asciugate
- 500 g di acqua
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2540 kJ / 607 kcal
- Proteine
- 58.8 g
- Carbohidrați
- 3.4 g
- Grăsimi
- 39.9 g
- Fibre
- 0.3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Baccalà alla Vizcaina (baccalà basco)
Pas d’évaluation
Insalata Thai con condimento alle arachidi
Pas d’évaluation
Medaglioni di nasello in crosta di patatine su crema di porri
45min
Capesante con purè di pastinaca e crumble alla pancetta
Pas d’évaluation
Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia
Pas d’évaluation
Insalata di gamberi, pompelmo rosa e finocchi
30min
Cartocci di salmone e broccoli con patate dolci
1h
Filetti di sogliola e gamberi
50min
Polpette di fave e pecorino
40min
Insalata di quinoa, pesce spada e verdure
35 Min
Salmone al pesto con pomodorini e pasta ai funghi
1h 50 min
Focaccia ai semi di lino con salmone, funghi e rucola
40min