Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 3h 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

Pane senza glutine

80 g di grano saraceno
240 g acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
250 g di farina senza glutine per pane + q.b.
½ cucchiaino di sale
15 g olio extravergine di oliva + q.b.

Zuppa di pesce

1 spicchio di aglio
60 g di scalogno a pezzi
1 pizzico di peperoncino rosso secco
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
120 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
300 g di anelli di calamaro
400 g di passata di pomodoro
100 g di vino bianco
80 g acqua
2 pizzichi di pepe bianco macinato
300 g di filetto di pesce bianco, senza pelle a pezzi
400 g di cozze fresche pulite
prezzemolo fresco tritato, per guarnire

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1619.2 mg

Proteine 51 g

Calorii 3074 kJ / 735 kcal

Grăsimi 17.2 g

Fibre 4.1 g

Grăsimi saturate 3.5 g

Carbohidrați 85.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby Sensor 373 rețete
Italia

Buono, senza 80 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Filetti di orata con crema di peperoni

1h 40 min.

Crocchette di pesce

1h

Salmone all'arancia con agretti

40 min.

Filetto di trota con purea di broccoli

50 min.

Orata al vapore in brodo con patate

35 min.

Cous cous di verdure con branzino

30 min.

Trota salmonata al pesto di olive

35 min.

Salmone con zucchine in crosta

1h

Pasticcio di baccalà

1h 30 min.

Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano

35 min.

Zuppetta di crostacei

40 min.

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

1h 10 min.

Afișare toate