Bao buns farcis aux légumes

4.8 13 evaluare

Prep 30 min.

Total 2h

12 pièces

Ingrediente

La pâte

285 g d'eau
30 g d'huile de tournesol
10 g de sucre
15 g de levure boulangère fraîche
575 g de farine
½ c. à café de sel
150 g de concombre
1 oignon en botte en fines rondelles (5 mm), pour garnir
1 piment rouge, frais (opțional) coupé en deux, épépiné
½ bouquet de coriandre, fraîche (env. 10 g), effeuillée
250 g de carottes
250 g de pleurotes du panicaut, frais
1 c. à café d'huile de tournesol

La farce aux légumes

15 g d'huile de sésame, toasté
60 g de sauce de soja

Cuisson vapeur des buns

1000 g d'eau

Finition

1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs pour saupoudrer

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 7.2 g

Calorii 1033.4 kJ / 247 kcal

Grăsimi 5.5 g

Carbohidrați 43.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisiner comme jamais. 203 rețete
Elveția

Tu es un Cuisinier Curieux 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pâtes au pesto de bolets et courge

40 min.

Korma de légumes aux noix de cajou

55 min.

Poivrons farcis à la bolognaise de lentilles

1h 15 min.

Curry de lentilles

50 min.

Fondue au fromage moitié-moitié

20 min.

Risotto rapide

Nu există evaluări

Couscous méditerranéen avec dip au yogourt

Nu există evaluări

Gnocchis rapides à la tomate et au basilic

Nu există evaluări

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

Nu există evaluări

Soupe de légumes aux gnocchi

30 min.

Bâtonnets croustillants

1h 30 min.

Magie du sandwich

1h 30 min.

Afișare toate