Bao buns farcis aux légumes

4.6 27 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h

12 pièces

Ingrediente

La pâte

285 g d'eau
30 g d'huile de tournesol
10 g de sucre
15 g de levure boulangère fraîche
575 g de farine
½ c. à café de sel
150 g de concombre
1 oignon en botte en fines rondelles (5 mm), pour garnir
1 piment rouge, frais (opțional) coupé en deux, épépiné
½ bouquet de coriandre, fraîche (env. 10 g), effeuillée
250 g de carottes
250 g de pleurotes du panicaut, frais
1 c. à café d'huile de tournesol

La farce aux légumes

15 g d'huile de sésame, toasté
60 g de sauce de soja

Cuisson vapeur des buns

1000 g d'eau

Finition

1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs pour saupoudrer

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 7.2 g

Calorii 1033.4 kJ / 247 kcal

Grăsimi 5.5 g

Carbohidrați 43.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisiner comme jamais. 203 rețete
Elveția

Tu es un Cuisinier Curieux 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Purée Parmentier nature

55 Min

Curry de courge

30 Min

Tarte aux légumes

1 Std.

Dal à la courge

30 Min

Bowl de superaliments aux légumes

1 Std. 10 Min

Risotto rapide

25 Min

Dal de lentilles corail (2 portions)

35 Min

Curry de légumes et tofu

1 Std.

Curry de légumes à l'indienne

1 Std. 10 Min

Risotto à la patate douce et au fromage de montagne

50 Min

Soufflé au fromage express

50 Min

Ragoût de légumes cuits au Varoma® avec omelette

30 Min

Afișare toate