Bao buns farcis aux légumes

4.6 29 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h

12 pièces

Ingrediente

La pâte

285 g d'eau
30 g d'huile de tournesol
10 g de sucre
15 g de levure boulangère fraîche
575 g de farine
½ c. à café de sel
150 g de concombre
1 oignon en botte en fines rondelles (5 mm), pour garnir
1 piment rouge, frais (opțional) coupé en deux, épépiné
½ bouquet de coriandre, fraîche (env. 10 g), effeuillée
250 g de carottes
250 g de pleurotes du panicaut, frais
1 c. à café d'huile de tournesol

La farce aux légumes

15 g d'huile de sésame, toasté
60 g de sauce de soja

Cuisson vapeur des buns

1000 g d'eau

Finition

1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs pour saupoudrer

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 7.2 g

Calorii 1033.4 kJ / 247 kcal

Grăsimi 5.5 g

Carbohidrați 43.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisiner comme jamais. 203 rețete
Elveția

Tu es un Cuisinier Curieux 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Polenta et ragoût de champignons

45min

Risotto à la tomate et au basilic

30min

Dal de lentilles aux épinards

35min

Tarte au gruyère

50min

Dhal à la noix de coco

25min

Chana Masala

45min

Poivrons farcis à la bolognaise de lentilles

1h 15min

Curry d'aubergine (végan)

50min

Risotto au citron et épinards

30min

Soupe kimchi au tofu

50min

Velouté de patates douces et de maïs

45min

Soupe aux lentilles et aux haricots

40min

Afișare toate