Versiuni compatibile
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 aubergines, en cubes de 3 cm
- 500 g d'eau
- 2 oignons moyens, coupés en deux
- 3 cm de gingembre frais
- 2 gousses d'ail moyennes
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe rase de cumin en poudre
- 1 c. à soupe rase de paprika
- 1 c. à soupe rase de curcuma en poudre
- 400 g de tomates concassées en conserve
- du sel
- du poivre moulu
- 4 brins de coriandre fraîche, ciselés
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 197 kJ / 47 kcal
- Proteine
- 2 g
- Carbohidrați
- 7 g
- Grăsimi
- 1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Paella végétarienne
50min
Chaussons aux légumes
40 Min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45min
Quiche aux tomates cerises
1 Std.
Lentilles à la marocaine
50min
Légumes d'hiver au miel et au quinoa
40 Min
Dhal de lentilles corail
40 Min
Œufs au nid à la purée de chou-fleur
50min
Clafoutis de tomates cerise, courgettes et thym
50min
Quiche courgette-épinard à la feta
30 Min
Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco
45min
Patates douces rôties, yaourt aux herbes
45min