Versiuni compatibile
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 aubergines, en cubes de 3 cm
- 500 g d'eau
- 2 oignons moyens, coupés en deux
- 3 cm de gingembre frais
- 2 gousses d'ail moyennes
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe rase de cumin en poudre
- 1 c. à soupe rase de paprika
- 1 c. à soupe rase de curcuma en poudre
- 400 g de tomates concassées en conserve
- du sel
- du poivre moulu
- 4 brins de coriandre fraîche, ciselés
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 197 kJ / 47 kcal
- Proteine
- 2 g
- Carbohidrați
- 7 g
- Grăsimi
- 1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Lentilles à la marocaine
50 min
Galettes de pomme de terre
45 min
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50 min
Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco
45 min
Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre
1 godz. 25 min
Lasagne chèvre-courgette
1h
Gratin de coquillettes au poireau
45 min
Quiche aux pommes et chèvre frais
1h
Dhal de lentilles corail
40min
Quinoasotto
35min
Tatin d'endives
1h 20 min
Curry de lentilles et citrouille à la vapeur
1h 15 min