Sari la conținutul principal Căutare

Shiraz and black pepper pate
5.0 7 ratings
Prep 15 min.
Total 3h
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pâté
  • black peppercorns
    3 tsp
  • eschalot cut into halves
    50 g
  • bacon rind removed and cut into pieces
    90 g
  • butter cut into pieces
    110 g
  • dried thyme
    ½ tsp
  • ground allspice
    ½ tsp
  • red wine
    90 g
  • chicken livers washed and patted dry
    300 g
  • double cream
    90 g
  • sea salt
    ¾ tsp
Shiraz jelly
  • gelatine leaf (Platinum strength)
    2
  • iced water
  • Shiraz red wine
    150 g
  • sugar
    10 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 286.6 mg
Proteine 8.9 g
Calorii 1124.2 kJ / 268.7 kcal
Grăsimi 21.6 g
Fibre 0.5 g
Grăsimi saturate 11.8 g
Carbohidrați 4.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Varoma Ramekins 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

4.4(63)

1h 30 min.

Asparagus tart with sour cream pastry

4.3(52)

2h

Dukkah

4.8(37)

25 min.

Greek cabbage salad

4.7(26)

5 min.

Community fave brown rice salad

4.7(86)

55 min.

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

4.4(67)

1h 20 min.

Tuna and olive empanaditas

4.3(10)

4h 5 min.

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

4.6(193)

10 min.

Meatballs with Romesco sauce

4.5(24)

1h 40 min.

Globe artichokes with lemon garlic butter

4.5(15)

1h

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

4.6(15)

35 min.

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

4.9(73)

1h

 Afișare toate