Shiraz and black pepper pate

5.0 5 ratings

Prep 15 min.

Total 3h

8 portions

Ingrediente

Pâté

black peppercorns
3 tsp
eschalot cut into halves
50 g
bacon rind removed and cut into pieces
90 g
butter cut into pieces
110 g
dried thyme
½ tsp
ground allspice
½ tsp
red wine
90 g
chicken livers washed and patted dry
300 g
double cream
90 g
sea salt
¾ tsp

Shiraz jelly

gelatine leaf (Platinum strength)
2
iced water
Shiraz red wine
150 g
sugar
10 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 286.6 mg

Proteine 8.9 g

Calorii 1124.2 kJ / 268.7 kcal

Grăsimi 21.6 g

Fibre 0.5 g

Grăsimi saturate 11.8 g

Carbohidrați 4.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Varoma Ramekins 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Beetroot, pear and blue cheese salad

1h 10 min.

Pork gyoza with soy dipping sauce

1h

Smoked salmon terrine

24h 25 min.

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1h

Chilli and garlic prawns

1h 10 min.

Chilli paneer

30 min.

Asparagus tart with sour cream pastry

2h

Prawn saganaki with feta

35 min.

Peanut soba noodle wonton cups

40 min.

Baked salmon sushi cups

30 min.

Mini vegetable egg bites

45 min.

Oysters Kilpatrick

15 min.

Afișare toate