Sate Ayam

3.0 2 ratings

Prep 5 min.

Total 1h 30 min.

3 portions

Ingrediente

Bumbu Putih

80 g d'huile d'arachide
125 g de gousses d'ail (15 à 20 gousses)
175 g d'oignons rouges
125 g de noix de cajou
15 g de sucre
1 c. à café de coriandre moulue
1 pincée de sel

Poulet satay

600 g de cuisses de poulet, sans peau, désossées en dés (2 cm)
60 g de sauce soja sucrée
½ c. à café de bouillon de poule en poudre
¼ c. à café de sel selon le goût
¼ c. à café de poivre blanc moulu selon le goût

Sauce aux cacahuètes

120 g de cacahouètes non salées grillées
25 g d'huile végétale
1 piment rouge frais sans les graines
20 g de sucre de palme

20 g de sucre brun foncé
35 g de sauce soja sucrée
5 feuilles de combava fraîches
500 g d'eau
2 c. à soupe beurre de cacahuète, lisse
½ c. à café de bouillon de poule en poudre
¼ c. à café de sel selon le goût
½ c. à café de poivre blanc moulu selon le goût
jus de citron vert selon le goût
sauce soja sucrée selon le goût
30 g d'échalotes croustillantes

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 3286 mg

Proteine 54 g

Calorii 4471 kJ / 1069 kcal

Grăsimi 69 g

Fibre 16 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 70 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Buffet indonésien 5 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 min.

Lasagne à la bolognaise

2h 30 min.

Chilli con carne

40 min.

Curry de poulet Thaï rapide

40 min.

Poulet frit coréen

3h 10 min.

Blancs de poulet à la pizzaiola

55 min.

Pâtes au poulet, champignons et haricots verts

40 min.

Poulet épicé et riz coco

1h 25 min.

Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte

45 min.

Porc au caramel

45 min.

Couscous royal

1h 10 min.

Ragoût de poulet crémeux à la moutarde

40 min.

Afișare toate