Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Ragout de berenjena con burrata
Prep 20 min.
Total 40 min.
4 raciones
Ingrediente
-
4 bolas de queso burrata (150 g c/u), escurridas
-
1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
1 diente de ajo
-
1 cebolleta tierna en rodajas de 3 mm
-
40 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
-
400 g de berenjena en dados de 3 cm
-
200 g de cebolla en octavos
-
400 g de tomate frito
-
6 - 8 hojas de albahaca fresca picadas (y alguna más para decorar)
-
1 pellizco de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
4 cucharaditas de miel
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
656.9 mg
Proteine
9.5 g
Calorii
1303 kJ /
311 kcal
Grăsimi
21.3 g
Fibre
5.8 g
Grăsimi saturate
5.7 g
Carbohidrați
24.1 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Revista Thermomix nº 179
50 rețete
Spania
Spania
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Rancho
1h
Callos a la madrileña
1h 50 min.
Crêpes de espinacas rellenas de farsa de pollo
35 min.
Rancho aragonés
1h 30 min.
Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)
1h 35 min.
Acelgas con patatas y mejillones al vapor
50 min.
Huevos con jamón, verduras y arroz
40 min.
Potaje de cuaresma con langostinos
50 min.
Costillar de ternera con glaseado de miel y romero
2h 15 min.
Verdinas con almejas
14h
Olleta de habichuelas con arroz y pencas
35 min.
Tortilla con batata y calabacín
30 min.