Curry Massaman vegan cu vinete

Nu există evaluări

Prep 15 min.

Total 50 min.

4 porții

Ingrediente

ceapă sferturi
120 g
arahide nesărate, crude
30 g
chilli roșu, lung fără semințe, bucăți
1
ulei de măsline plus 2 linguri pentru stropit
30 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
apă
450 g
vinete cuburi (1-2 cm)
500 g
concentrat pastă de legume
1 linguriță
amidon de porumb
35 g
pastă de curry massaman
30 g
lapte de cocos
150 g
sirop de agave
20 g
năut, din conservă scurs
250 g
fasole verde congelată
100 g
ciuperci champignon, proaspete jumătăți
100 g
sare plus pentru asezonat
1 linguriță
coriandru proaspăt pentru garnisit

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 1160.1 mg

Proteine 11.8 g

Calorii 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Grăsimi 25.9 g

Fibre 11.3 g

Grăsimi saturate 7.9 g

Carbohidrați 44.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ne sărbătorim unicitatea 27 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Conopidă cu brânză, la cuptor

55 min.

Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă

50 min.

Curry de legume indian

50 min.

Ruladă cu spanac și dovleac plăcintar

2h

Musaca de linte

2h 20 min.

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40 min.

Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi

1h 15 min.

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

30 min.

Tiropita (plăcintă grecească cu brânză)

1h 10 min.

Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa

30 min.

Crochete de morcovi

Nu există evaluări

Supă de conopidă și năut cu chipsuri din legume

50 min.

Afișare toate