Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 40 g celery leaves
- 40 g fennel fronds (see tip)
- 1 garlic clove
- 1 tsp coriander seeds
- 1 Tbsp wholegrain mustard
- 30 g extra virgin olive oil
- 30 g freshly squeezed lemon juice
- 2 - 3 pinches fine sea salt plus extra for seasoning
- 2 - 3 pinches ground black pepper to taste
- 100 g celery stalk cut in pieces (4 cm)
- 100 g fennel bulb cut in pieces (4 cm)
- 20 g olive oil
- 3 sea bream whole, gutted and cleaned (approx. 500 g each)
- 500 g water
- 2 dried bay leaves
- 1000 g potatoes cut in pieces (3 cm) (see variation)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 305.5 kcal / 1278.2 kJ
- Proteine
- 21.1 g
- Grăsimi
- 10.7 g
- Carbohidrați
- 32.8 g
- Fibre
- 5.2 g
- Grăsimi saturate
- 1.7 g
- Sodiu
- 205.1 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
