Salmon with Grapefruit Quinoa

3.0 6 ratings

Prep 15 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

blanched almonds
20 g
spring onions cut in pieces (3 cm)
50 g
olive oil plus 2 tsp, plus extra for greasing
40 g
quinoa
120 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
vegetable stock cube (for 0.5 l)
water
400 g
ground black pepper
1 ¼ tsp
salmon fillets
4
Dijon mustard honey
30 g
fine sea salt
1 ½ tsp
grapefruit
250 g
pitted olives
60 g
mint leaves
6
red wine vinegar
25 g
feta cheese
50 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1277.4 mg

Proteine 38.6 g

Calorii 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Grăsimi 41.2 g

Fibre 4.6 g

Grăsimi saturate 8.7 g

Carbohidrați 28.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Flourish Over Fifty 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1h

Salmon Fillets with Salsa Verde

30min

Cajun Prawn Lettuce Cups with Pineapple Salsa

25min

Prawn and Chorizo Paella

45min

Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables

45min

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35min

Salmon Soufflé

1h

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

40min

Salmon Burger

2h 20min

Dairy-free Seafood Risotto

45min

Sous-vide Octopus Salad

8h

Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables

55min

Afișare toate