Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini
Prep 30 min.
Total 3h 30 min.
6 porzioni
Ingrediente
Panini per hamburger
-
15 g di zucchero
-
350 g di farina tipo 00
-
365 g di acqua
-
5 g di lievito di birra fresco
-
25 g di latte
-
1 uovo
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
20 g di burro morbido
-
30 g di succo di limone
Pomodori e melanzane
-
30 pomodorini tagliati a metà
-
1 melanzana a fette (12 fette)
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
sale q.b.
-
semi di zucca a piacere
Terminare la preparazione
-
500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2-3 cm)
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino raso di aglio in polvere (opțional)
-
1 cucchiaino di spezie miste
-
250 g stracciatella
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
981.2 mg
Proteine
36.4 g
Calorii
2234.4 kJ /
534.1 kcal
Grăsimi
17.9 g
Fibre
5.5 g
Grăsimi saturate
9.4 g
Carbohidrați
57.4 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
In cucina con Bimby e GialloZafferano
5 rețete
Italia
Italia
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Polpettone di riciclo
1h
Vellutata di fagiolini con pollo croccante
35 min.
Trippa alla genovese con funghi e pancetta
1h 10 min.
Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup
5h 30 min.
Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)
2h 10 min.
Fettine di pollo alla curcuma e ceci
15 min.
Stufato di manzo alla birra, con canederli
2h
Polpette di carne, funghi e carciofi
55 min.
Bombette di Alberobello
40 min.
Polpettoni di peperoni
1h 20 min.
Burger di pollo e quinoa
50 min.
Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta
1h 20 min.