Nuggets de poulet et dip au parmesan

Nuggets de poulet et dip au parmesan

3.7 77 evaluări

Prep 25 min.

Total 30 min.

20 pièces

Ingrediente

Le dip au parmesan

30 g de parmesan en morceaux
2 gousses d'ail
½ c. à café de piment séché en flocons
4 feuilles de basilic frais
100 g de yaourt nature
30 g de mayonnaise (opțional)
10 g de jus de citron
2 pincées de poivre moulu

Les nuggets de poulet

350 g d'escalope de poulet, sans peau coupée en morceaux (2 cm)
2 c. à soupe de fécule de maïs
40 g d'eau
1 c. à café de sel
4 - 6 pincées de poivre moulu
150 g d'eau minérale gazeuse froide
1 œuf
80 g de farine de pois chiche et 2-3 c. à soupe pour la fariner
1 c. à café de bicarbonate de sodium
huile végétale pour la friture

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 112.1 mg

Proteine 5.8 g

Calorii 402.9 kJ / 96.3 kcal

Grăsimi 6.4 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 1.3 g

Carbohidrați 3.8 g

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