Sari la conținutul principal Căutare
Napolitanas de jamón y queso

Napolitanas de jamón y queso
4.5 4 ratings
Prep 2h
Total 6h 30 min.
20 unidades
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Masa previa
  • 100 g de leche entera
  • 30 g de levadura prensada fresca
  • 170 g de harina de fuerza
Masa de brioche con masa madre
  • 340 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 80 g de agua
  • 1 huevo
  • 75 g de azúcar
  • 1 cucharadita rasa de sal
  • 100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
Hojaldrado
  • 250 g de mantequilla fría (en un bloque)
Napolitanas
  • 300 g queso emmental
  • 10 lonchas de jamón cocido (cortadas por la mitad a lo largo)
  • 1 huevo batido
  • 2 - 3 cucharadas de semillas de sésamo

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 11 g
Calorii 1355 kJ / 324 kcal
Grăsimi 20.6 g
Fibre 1.2 g
Carbohidrați 24.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 178 60 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Croissant de masa brioche hojaldrada

4.2(37)

6h 40 min.

Hogaza de vino tinto con nueces

4.7(21)

15h 30 min.

Pan persa (Naan barbari) - Irán

4.8(73)

2h 45 min.

Pan dulce al azafrán

5.0(2)

2h 30 min.

Pan para hamburguesa

4.7(667)

3h 20 min.

Bollos de espelta y queso fresco

4.1(8)

45 min.

Pan de centeno con masa agria

4.7(3)

154h

Pan integral con muesli

4.8(88)

4h

Bollitos Brioche de chocolate

3.4(5)

2h 30 min.

Bao buns rellenos

3.0(2)

30 min.

Bollitos calavera

1.0(1)

2h

Corona de Roscón de Reyes

4.3(24)

4h

 Afișare toate