Carpaccio di roastbeef e insalata riccia

5.0 2 ratings

Prep 10 min.

Total 2h

6 porzioni

Ingrediente

Roastbeef al forno

1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
10 g di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 spicchio di aglio (opțional)
2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
1000 g di carne bovina, taglio scamone

Condimento

40 g di olio extravergine di oliva
50 g di senape in grani grossi
20 g di aceto di mele
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

300 g di indivia riccia
100 g di indivia belga

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 879.1 mg

Proteine 36.1 g

Calorii 1899.6 kJ / 454 kcal

Grăsimi 32 g

Fibre 3.5 g

Grăsimi saturate 9.8 g

Carbohidrați 4.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby Sensor 373 rețete
Italia

Giornata della Salute 25 rețete
Italia

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Avocado toast con uovo poché

25min

Vegetable Sticks

1h 10min

Insalata di patate con verdure fermentate

73h

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1h

Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

45min

Omelette con pollo

55min

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1h 10min

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

1h 30min

Flan al topinambur

40min

Ceviche peruviana

1h 35min

Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo

8h

Thepla di spinaci

1h

Afișare toate