Polenta nera e fagioli

Polenta nera e fagioli

4.6 11 ratings

Prep 30 min.

Total 3h

4 porzioni

Ingrediente

Polenta

2350 g di acqua
150 g di fagioli neri secchi (vedere consigli)
170 g di farina di grano saraceno per polenta
30 g di chicchi di segale integrale
10 g di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Salsa alle acciughe

40 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla rossa a rondelle
1 spicchio di aglio
35 g di acciughe sott'olio sgocciolate
5 g di prezzemolo fresco tritato
10 g di aceto balsamico

Terminare la preparazione

prezzemolo fresco (opțional) tritato, a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1041.5 mg

Proteine 16.6 g

Calorii 1674.5 kJ / 400.3 kcal

Grăsimi 15.9 g

Fibre 9.9 g

Grăsimi saturate 1.9 g

Carbohidrați 51 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Black collection 11 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

1h

Mousse di salmone su tartine di segale

15 min.

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

1h 30 min.

Baccelli di soia al vapore (Edamame)

20 min.

Frittelle di carciofi

45 min.

Sformatini verdure e yogurt

40 min.

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1h

Hummus di ceci neri

1h 30 min.

Schiacciate ai semi di sesamo e papavero

40 min.

Blinis al curry con gamberi

1h

Torta al testo

1h

Spanakopita

1h

Afișare toate