Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)

4.8 31 evaluări

Prep 10 min.

Total 35 min.

6 porzioni

Ingrediente

150 g di cipolla a spicchi
100 g di porro a rondelle (1-2 cm)
25 g di olio extravergine di oliva
400 g di patate a pasta farinosa a pezzi
800 g di acqua
4 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale

2 dadi per brodo vegetale
200 g di panna vegetale (ad esempio di avena, soia o anacardi)
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe macinato fresco
½ - 1 cucchiaino di aceto di vino bianco
10 g di olio aromatizzato al tartufo
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
tartufo nero fresco a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 513 mg

Proteine 2 g

Calorii 964 kJ / 230 kcal

Grăsimi 15 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 24 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta e fagioli

50 min.

Vellutata di piselli

20 min.

Crema di panzanella

40 min.

Crema di zucchine

30 min.

Vellutata di cavolfiore

50 min.

Crema fredda di zucchine

20 min.

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30 min.

Vellutata di funghi

50 min.

Pasta e fagioli cannellini

40 min.

Gazpacho di carote

10 min.

Vellutata di zucchine con feta

50 min.

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40 min.

Afișare toate