Chili de bœuf cétogène

Chili de bœuf cétogène

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Prep 30 min.

Total 3h 10 min.

5 portions

Ingrediente

3 piments poblano frais

3 petits poivrons, frais
3 piments séchés égrainés
1 ½ c. à café de piment en poudre
1 ½ c. à café de paprika fumé, moulu
1 ½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à café d'origan déshydraté
½ c. à café de cannelle en poudre
1 - 2 c. à café de gros sel
½ c. à café de poivre noir moulu
3 gousses d'ail
115 g de lard fumé sans sucre, coupé en morceaux
230 g d'oignons coupés en quatre
15 g d'huile d'avocat

15 d'huile végétale
900 g de viande de bœuf hachée
800 g de purée de tomates en conserve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1005 mg

Proteine 53 g

Calorii 3590 kJ / 858 kcal

Grăsimi 63 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 22 g

Carbohidrați 21 g

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