Dispozitive și accesorii
Coliflor a la plancha con puré de judías blancas
Prep 25 min.
Total 25 min.
2 raciones
Ingrediente
-
1 coliflor (aprox. 800 g)
-
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
½ guindilla roja seca (sin pedúnculo ni semillas)
-
1 diente de ajo
-
100 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
-
1 - 2 cucharaditas de pimentón
-
20 g de vinagre de manzana
-
2 pellizco de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
200 g de judías blancas cocidas (en conserva)
-
25 g de tomate concentrado
-
1 cucharadita de tahini
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
424.5 mg
Proteine
14.6 g
Calorii
2806 kJ /
671 kcal
Grăsimi
52.5 g
Fibre
12.5 g
Grăsimi saturate
7.6 g
Carbohidrați
41.6 g
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