Sari la conținutul principal Căutare
Thai watermelon salad

Thai watermelon salad
5.0 7 evaluare
Prep 10 min.
Total 50 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Cucumber and radish pickle
  • eschalot
    1
  • piece fresh ginger peeled
    2 cm
  • fresh red chilli trimmed and cut into pieces
    1
  • garlic clove
    1
  • rice wine vinegar
    70 g
  • lime juice
    20 g
  • caster sugar
    20 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • radishes trimmed and thinly sliced
    4
  • Lebanese cucumber thinly sliced
    1
Coriander dressing
  • fresh coriander leaves only
    1 bunch
  • coconut cream
    100 g
  • lime juice
    20 g
  • fish sauce or gluten free soy sauce
    2 tsp
  • makrut lime leaves
    2
Salted cashews
  • caster sugar
    2 tsp
  • sea salt
    ½ tsp
  • sesame seeds black and white
    2 tsp
  • raw cashews
    100 g
  • sesame oil
    1 tsp
Salad
  • watermelon rind removed and cut into wedges (see Tips)
    1000 g
  • fresh coriander leaves only
    5 sprigs
  • fresh mint leaves only
    5 sprigs
  • fresh red chilli trimmed and sliced, to garnish
    1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 369.6 mg
Proteine 5.4 g
Calorii 837.2 kJ / 200.1 kcal
Grăsimi 10.5 g
Fibre 5 g
Grăsimi saturate 3.5 g
Carbohidrați 26.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

4.3(12)

1h

Bacon and spring onion potato salad

Bacon and spring onion potato salad

4.7(75)

1h 5 min.

Aussie potato salad

Aussie potato salad

4.7(772)

1h 30 min.

Community fave brown rice salad

Community fave brown rice salad

4.8(42)

55 min.

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

4.5(88)

1h 20 min.

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

4.6(25)

3h 20 min.

Oysters Mignonette

Oysters Mignonette

4.1(15)

5 min.

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

4.7(59)

55 min.

Beetroot and tequila cured salmon

Beetroot and tequila cured salmon

4.5(31)

24h 20 min.

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.7(34)

1h 35 min.

Falafel

Falafel

4.1(62)

25h 30 min.

Beetroot and avocado eggs

Beetroot and avocado eggs

4.3(23)

88h

 Afișare toate