Mediterranean octopus salad

Mediterranean octopus salad

5.0 5 ratings

Prep 15 min.

Total 40 min.

6 portions

Ingrediente

garlic clove
1
red onion finely sliced
¼
fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
extra virgin olive oil
55 g
red wine vinegar
35 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
pitted Kalamata olives
60 g
boiling water
400 g
baby white potatoes cut into rounds (3 mm)
300 g
dried bay leaf
1
whole black peppercorns
5
octopus tentacles
500 g
cherry tomatoes halved
200 g
roasted red capsicums sliced
100 g
Lebanese cucumber diced
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 433 mg

Proteine 14.5 g

Calorii 939.6 kJ / 224.6 kcal

Grăsimi 11.3 g

Fibre 2.7 g

Grăsimi saturate 1.7 g

Carbohidrați 16.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Char siu bao pork buns

6ωρ. 35 λεπτ.

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30 λεπτ.

Pork and prawn dumplings

55 λεπτ.

Beetroot, pear and blue cheese salad

1ωρ. 10 λεπτ.

Pork gyoza with soy dipping sauce

1ωρ.

Curried couscous, carrot and chickpea salad

15 λεπτ.

Cypriot grain salad

45 λεπτ.

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 λεπτ.

Curried carrot and ginger soup

40 λεπτ.

Falafel

25ωρ. 30 λεπτ.

Prawn saganaki with feta

35 λεπτ.

Brown rice

50 λεπτ.

Afișare toate