Mediterranean octopus salad

Mediterranean octopus salad

5.0 8 ratings

Prep 15 min.

Total 40 min.

6 portions

Ingrediente

garlic clove
1
red onion finely sliced
¼
fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
extra virgin olive oil
55 g
red wine vinegar
35 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
pitted Kalamata olives
60 g
boiling water
400 g
baby white potatoes cut into rounds (3 mm)
300 g
dried bay leaf
1
whole black peppercorns
5
octopus tentacles
500 g
cherry tomatoes halved
200 g
roasted red capsicums sliced
100 g
Lebanese cucumber diced
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 433 mg

Proteine 14.5 g

Calorii 939.6 kJ / 224.6 kcal

Grăsimi 11.3 g

Fibre 2.7 g

Grăsimi saturate 1.7 g

Carbohidrați 16.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1h

Rice salad with warm mustard dressing

1h 40 min.

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 min.

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1h 20 min.

Brown rice salad

40 min.

Turmeric lime chicken skewers

1h 30 min.

Warm Caesar salad with polenta croutons

1h 55 min.

Carrot, feta and mint salad

40 min.

Oysters with lime granita

5 min.

Mini chicken kyivs

45 min.

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

25 min.

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20 min.

Afișare toate