Mediterranean octopus salad

Mediterranean octopus salad

5.0 2 ratings

Prep 15 min.

Total 40 min.

6 portions

Ingrediente

garlic clove
1
red onion finely sliced
¼
fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
extra virgin olive oil
55 g
red wine vinegar
35 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
pitted Kalamata olives
60 g
boiling water
400 g
baby white potatoes cut into rounds (3 mm)
300 g
dried bay leaf
1
whole black peppercorns
5
octopus tentacles
500 g
cherry tomatoes halved
200 g
roasted red capsicums sliced
100 g
Lebanese cucumber diced
1

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 224.6 kcal / 939.6 kJ

Proteine 14.5 g

Grăsimi 11.3 g

Carbohidrați 16.6 g

Fibre 2.7 g

Grăsimi saturate 1.7 g

Sodiu 433 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1h

Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino

25 min.

Patatas bravas with chorizo

Patatas bravas with chorizo

1h 20 min.

Curried pickled fish

Curried pickled fish

49h

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1h 20 min.

Little sausages with tomato sauce and rice (9 months+)

Little sausages with tomato sauce and rice (9 months+)

1h

Curried carrot and ginger soup

Curried carrot and ginger soup

40 min.

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1h

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4h 30 min.

Grain free wraps

Grain free wraps

15 min.

Aussie potato salad

Aussie potato salad

1h 30 min.

Shichimi togarashi seasoning

Shichimi togarashi seasoning

1h 10 min.

Afișare toate