Versiuni compatibile
Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 150 g hazelnuts
- 150 g dried apricots
- 300 g onions, cut in quarters
- 20 g garlic cloves
- 60 g olive oil, plus extra for drizzling
- ½ tsp salt
- 200 g couscous
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade,
sau 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled - 600 g water
- 200 g carrots, cut in slices (5 mm)
- 200 g courgettes, cut in slices (7-10 mm)
- 150 g red peppers, cut in bite-size pieces
- 100 g frozen green peas
- 200 g feta cheese, cut in small cubes (5 mm)
- 2 tsp fresh parsley, chopped, to garnish (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2607 kJ / 622 kcal
- Proteine
- 18 g
- Carbohidrați
- 47 g
- Grăsimi
- 37 g
- Fibre
- 12.4 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCurried lentils and steamed pumpkin
1h 15 min.
Stuffed vegetables
1h 20 min
Eggs in Falafel coating with yoghurt sauce
Nu există evaluări
Lentil moussaka
2 godz. 20 min
Varoma-cooked vegetable ragout with omelette
30 min
Vegetarian chilli
1 Std. 5 Min
Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts
1 Std. 5 Min
Pink Crêpes with Chickpea and Almond Hummus
35min
Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce
1h
Millet-stuffed cabbage rolls with mushroom sauce
1h 40min
Paneer tikka pizza
2h
Nut bolognese
35min