Versiuni compatibile
Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 150 g hazelnuts
- 150 g dried apricots
- 300 g onions, cut in quarters
- 20 g garlic cloves
- 60 g olive oil, plus extra for drizzling
- ½ tsp salt
- 200 g couscous
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade,
sau 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled - 600 g water
- 200 g carrots, cut in slices (5 mm)
- 200 g courgettes, cut in slices (7-10 mm)
- 150 g red peppers, cut in bite-size pieces
- 100 g frozen green peas
- 200 g feta cheese, cut in small cubes (5 mm)
- 2 tsp fresh parsley, chopped, to garnish (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2607 kJ / 622 kcal
- Proteine
- 18 g
- Carbohidrați
- 47 g
- Grăsimi
- 37 g
- Fibre
- 12.4 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePotato cakes
45min
Stuffed vegetables
1 Std. 20 Min
Nut bolognese
35min
Leftover Curry
1 Std. 10 Min
Millet-stuffed cabbage rolls with mushroom sauce
1h 40min
Indian vegetable curry
50min
Vegetarian chilli
1 godz. 5 min
Curried lentils and steamed pumpkin
1 Std. 15 Min
Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts
1 godz. 5 min
Pink Crêpes with Chickpea and Almond Hummus
35min
Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce
1 Std.
Paneer tikka pizza
2h