Versiuni compatibile
Pollo al limone e Parmigiano Reggino con tagliatelle di zucchine
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 600 g di zucchine senza estremità
-
½
cucchiaino di sale alle verdure
sau ½ cucchiaino di sale - 600 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a listarelle (3 cm)
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 20 g di farina tipo 00
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 100 g di porro a pezzi
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza e il succo
- 150 g di brodo di pollo concentrato
- 300 g di panna, qualsiasi tipo
- ½ cucchiaino di paprica
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2618.6 kJ / 625.9 kcal
- Proteine
- 43.7 g
- Carbohidrați
- 18.7 g
- Grăsimi
- 41.8 g
- Grăsimi saturate
- 21.3 g
- Fibre
- 3 g
- Sodiu
- 1218.4 mg
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