Pollo al limone e Parmigiano Reggiano con tagliatelle di zucchine

Pollo al limone e Parmigiano Reggiano con tagliatelle di zucchine

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Prep 10 min.

Total 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

600 g di zucchine senza estremità
½ cucchiaino di sale alle verdure

½ cucchiaino di sale
600 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a listarelle (3 cm)
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
20 g di farina tipo 00
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
2 spicchi di aglio
100 g di porro a pezzi
25 g di olio extravergine di oliva
1 limone, preferibilmente biologico la scorza e il succo
150 g di brodo di pollo concentrato
300 g di panna, qualsiasi tipo
½ cucchiaino di paprica

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1218.4 mg

Proteine 43.7 g

Calorii 2618.6 kJ / 625.9 kcal

Grăsimi 41.8 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 21.3 g

Carbohidrați 18.7 g

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