Courge en spirale à la saucisse, gorgonzola et noix

Courge en spirale à la saucisse, gorgonzola et noix

4.0 7 evaluare

Prep 10 min.

Total 25 min.

4 portions

Ingrediente

1 courge butternut (environ 700 g), coupée en quatre dans le sens de la longueur, de taille de la goulotte
30 g de noix décortiquées
250 g de bulbe de fenouil en morceaux
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive
300 g de saucisses type chipolatas, en morceaux
150 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir moulu
du sel
125 g de gorgonzola en morceaux
persil frais haché, pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1334.8 mg

Proteine 24.9 g

Calorii 2370 kJ / 566.5 kcal

Grăsimi 43 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 15.5 g

Carbohidrați 23.1 g

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