Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1 14 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

14 pieces

Ingrediente

Wasabi mayonnaise

grapeseed oil
250 g
egg yolks
2
Dijon mustard
2 tsp
lemon juice
1 tsp
fine salt to taste
1 pinch
wasabi paste to taste
25 g

Asian crab cakes

lime zest only, no white pith
½
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters (approx. 40 g)
2
fresh crab meat or frozen crab meat, thawed
250 g
soy sauce
2 tbsp
eggs
4
breadcrumbs
100 g
plain flour
70 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
white sesame seeds
50 g
vegetable oil
2 tbsp
Japanese pickled ginger to serve

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 544.1 mg

Proteine 7.6 g

Calorii 1110 kJ / 264 kcal

Grăsimi 22 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Festive Flavour 105 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Asparagus tart with sour cream pastry

2 Std.

Dukkah

25 Min

Char siu bao pork buns

6 Std. 35 Min

Smoked salmon terrine

24 Std. 25 Min

Freekeh salad with pickled avocado

25 Std.

Turmeric lime chicken skewers

1 Std. 30 Min

Greek cabbage salad

5 Min

Oysters Kilpatrick

15 Min

Rice salad

1 Std.

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30 Min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 Min

Spicy tuna dip

5 Min

Afișare toate