Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)
Prep 10 min.
Total 1h
8 portions
Ingrediente
-
unsalted butter plus extra melted to grease60 g
-
plain flour plus extra to dust60 g
-
Parmesan cheese cut into pieces50 g
-
onion¼
-
whole cloves3
-
milk450 g
-
paprika1 pinch
-
sea salt2 pinches
-
ground black pepper2 pinches
-
soft goat's cheese (see Tips)100 g
-
eggs separated5
-
cream of tartar1 pinch
-
boiling water to cook
-
soft goat's cheese to top50 g
-
shaved Parmesan cheese to top
-
sea salt to season
-
ground black pepper to season
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
280.4 kcal /
1173.2 kJ
Proteine
16 g
Grăsimi
19.4 g
Carbohidrați
10.1 g
Fibre
0.4 g
Grăsimi saturate
10.7 g
Sodiu
316.3 mg
