Sari la conținutul principal Căutare
Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée
4.6 9 ratings
Prep 15 min.
Total 35 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Cauliflower truffle purée
  • garlic clove
    1
  • butter
    20 g
  • cauliflower broken into florets (3 cm)
    300 g
  • full cream milk
    100 g
  • truffle oil
    1 tsp
  • sea salt to taste
    ¼ tsp
Scallops
  • water
    500 g
  • scallops in shells
    16
  • fresh chives finely chopped, for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 160.2 mg
Proteine 6 g
Calorii 271 kJ / 64.5 kcal
Grăsimi 3.4 g
Fibre 1 g
Grăsimi saturate 1.7 g
Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Festive Flavour 105 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bacon and spring onion potato salad

4.7(80)

1h 5 min.

Asparagus tart with sour cream pastry

4.3(52)

2h

Meatballs with Romesco sauce

4.5(24)

1h 40 min.

Freekeh salad with pickled avocado

4.4(12)

25h

Aussie potato salad

4.7(836)

1h 30 min.

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

4.8(41)

20 min.

Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

4.6(39)

1h

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

4.6(71)

30 min.

Onion bhaji

4.9(69)

45 min.

Oysters Kilpatrick

4.7(14)

15 min.

Warm Aussie potato salad (peeler)

4.6(59)

50 min.

Sunny gazpacho

4.3(14)

25 min.

 Afișare toate