Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6 9 ratings

Prep 15 min.

Total 35 min.

8 portions

Ingrediente

Cauliflower truffle purée

garlic clove
1
butter
20 g
cauliflower broken into florets (3 cm)
300 g
full cream milk
100 g
truffle oil
1 tsp
sea salt to taste
¼ tsp

Scallops

water
500 g
scallops in shells
16
fresh chives finely chopped, for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 160.2 mg

Proteine 6 g

Calorii 271 kJ / 64.5 kcal

Grăsimi 3.4 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 1.7 g

Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Festive Flavour 105 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crunchy carrot salad

Crunchy carrot salad

10 min.

Dip of all Dips (Thermodudes)

Dip of all Dips (Thermodudes)

45 min.

Thai beef salad

Thai beef salad

1h 20 min.

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

55 min.

Avocado and goats cheese smash

Avocado and goats cheese smash

5 min.

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1h 5 min.

Peanut soba noodle wonton cups

Peanut soba noodle wonton cups

40 min.

Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

20 min.

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45 min.

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

40 min.

Aussie potato salad

Aussie potato salad

1h 30 min.

Yoghurt cheese

Yoghurt cheese

24h 40 min.

Afișare toate