Polish vegetable salad (Insalata Russa)

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

4.4 89 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 20 min.

8 portions

Ingrediente

Salad

carrots peeled and cut into pieces (4 cm)
300 g
parsnip peeled and cut into pieces (4 cm)
200 g
celeriac peeled and cut into pieces (4 cm)
100 g
potatoes peeled and cut into pieces (4-4.5 cm)
430 g
water
500 g
eggs
4
leek white part only, cut into slices (1.5 cm)
70 g
dill cucumbers cut into pieces (3 cm)
250 g
apple cut into quarters and core removed
180 g
frozen green peas (opțional) thawed
220 g

Dressing

mayonnaise (see Tips)
280 - 300 g
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
sea salt
1 pinch
fresh parsley leaves only, finely chopped, for garnishing
1 - 2 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 520.8 mg

Proteine 8 g

Calorii 1292 kJ / 308 kcal

Grăsimi 15 g

Fibre 7 g

Grăsimi saturate 2.3 g

Carbohidrați 31 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Festive Flavour 105 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Polish cuisine: Dinner and sides 8 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Char siu bao pork buns

6h 35 min.

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30 min.

Pork and prawn dumplings

55 min.

Beetroot, pear and blue cheese salad

1h 10 min.

Pork gyoza with soy dipping sauce

1h

Curried couscous, carrot and chickpea salad

15 min.

Cypriot grain salad

45 min.

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 min.

Curried carrot and ginger soup

40 min.

Falafel

25h 30 min.

Prawn saganaki with feta

35 min.

Brown rice

50 min.

Afișare toate