Versiuni compatibile
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Salsa all'arancia
- 50 g di zucchero
- 75 g di vino bianco secco
- 50 g di burro a pezzi
- 200 g di succo di arancia, spremuto fresco
- 1 cucchiaino colmo di amido di mais (maizena)
- 1 pizzico di sale
Filetti di anatra
- 2000 g di acqua
- 2 petti d'anatra con la pelle, (pezzi da 200 g l'uno, altezza 2.5 cm massimo)
- 2 - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato fresco
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 3305 kJ / 790 kcal
- Proteine
- 43.5 g
- Carbohidrați
- 38.9 g
- Grăsimi
- 52.2 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Tartare di manzo con salsa aromatica
20 Min
Manzo alla Stroganoff (TM6)
1h
Petto di pollo al limone in salsa di sedano
35 Min
Tortillas messicane con maiale
1h 20 min
Rombi di polenta fritta con salsa dip al pomodoro
1h 15 min
Arrosto di vitello arrotolato
2 godz.
Involtini alla frutta secca
40 min
Polpette di pollo giapponesi
50 min
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
1 Std. 25 Min
Pollo ripieno alle mandorle
Žádné hodnocení
Filetto di manzo farcito con funghi porcini alla parmigiana e salsa al vino rosso
1h 20 min
Crepes con peperoni, salame e mozzarella
45 min