Polpettine danesi

Polpettine danesi

3.1 18 ratings

Prep 15 min.

Total 45 min.

4 porzioni

Ingrediente

Polpettine

30 g di cipolla a pezzi
200 g di carne trita di manzo
200 g di carne trita di maiale
1 uovo
1 albume
15 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di pepe di Giamaica (opțional)
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.

Salsa

400 g acqua
125 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di mela renetta, sbucciata e a pezzi (2 cm)
50 g di cipolla a pezzi
½ - 1 cucchiaino di aglio in polvere a piacere
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 foglia di alloro fresca lavata ed asciugata
2 pizzichi di curcuma in polvere
2 pizzichi di paprika dolce
2 cucchiaini di farina tipo 00

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 25.9 g

Calorii 1636 kJ / 391 kcal

Grăsimi 24.9 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 16.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Secondi di Carne 59 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

35min

Pollo con salsa al limone e vino bianco

25min

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

1h

Polpettoni di peperoni

1h 20min

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

1h

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

1h 20min

Agnello cacio e uova

1h

Riso al curry e pollo

40min

Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano

2h

Porkolt

1h 10min

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

1h

Afișare toate