Versiuni compatibile
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 diente de ajo
- 100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
- 30 g de aceite de oliva (y 1 cucharada más para la bolsa de asar)
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
- 70 g de jamón curado en dados
- 2 - 3 de contramuslos de pollo sin piel ni hueso, enteros (aprox. 300 g)
- 70 g de zanahoria en trozos
- 50 g de cebolla
- 70 g de apio en trozos
- 1500 g de agua
- 500 g de patatas peladas y cortadas en rodajas de 2 mm
- 150 g de cebolleta cortada en juliana
- 2 huevos (envueltos en film transparente)
- 900 g de lomo de rape (sin piel ni hueso), en medallones de 2 cm
- 18 gambones frescos pelados
- 4 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- aceite de oliva para la bolsa de asar
- 50 g de vermut blanco
- 30 g de fideos
- 2 pellizcos de sal
- 150 g de zumo de naranja
- 1 cucharada rasa de maicena
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1765 kJ / 422 kcal
- Proteine
- 47.76 g
- Carbohidrați
- 22.58 g
- Grăsimi
- 15.26 g
- Fibre
- 3.55 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Ternera estofada con ñoquis
1u. 30min
Galletas “Levain Copy Cat”
1u. 20min
Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita
30 Min
Digestivo
10min
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 Min
Albóndigas con salsa de tomate y arroz
1u. 15min
Esponja de chocolate al vapor
30 Min
Mollejas de ternera con cebolletas
3u.
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30 Min
Pastel de zanahoria Victoria
50 Min
Pollo al ron cola
45 Min
Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor
30 Min