Versiuni compatibile
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 diente de ajo
- 100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
- 30 g de aceite de oliva (y 1 cucharada más para la bolsa de asar)
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
- 70 g de jamón curado en dados
- 2 - 3 de contramuslos de pollo sin piel ni hueso, enteros (aprox. 300 g)
- 70 g de zanahoria en trozos
- 50 g de cebolla
- 70 g de apio en trozos
- 1500 g de agua
- 500 g de patatas peladas y cortadas en rodajas de 2 mm
- 150 g de cebolleta cortada en juliana
- 2 huevos (envueltos en film transparente)
- 900 g de lomo de rape (sin piel ni hueso), en medallones de 2 cm
- 18 gambones frescos pelados
- 4 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- aceite de oliva para la bolsa de asar
- 50 g de vermut blanco
- 30 g de fideos
- 2 pellizcos de sal
- 150 g de zumo de naranja
- 1 cucharada rasa de maicena
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1765 kJ / 422 kcal
- Proteine
- 47.76 g
- Carbohidrați
- 22.58 g
- Grăsimi
- 15.26 g
- Fibre
- 3.55 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 min
Caldo de queso
40min
Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6
1 godz.
Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle
1 godz.
Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6
1h 30min
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30 min
Galletas “Levain Copy Cat”
1 godz. 20 min
Tacos al pastor chilangos
40min
Avena con tomate y albahaca
20min
Crepas de Pollo
1h 35min
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8 Std. 45 Min
Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes
1 godz.