Salmón al horno con ensalada de quinoa

5.0 1 evaluare
Prep 15 min.
Total 50 min.
2 raciones

Ingrediente

Cocción de quinoa
  • de quinoa en grano
    120 g
  • de agua
    500 g
  • de sal
    ½ cucharadita
Salmón al horno
  • de aceite de oliva para engrasar
    1 chorrito
  • de aceite de oliva
    10 g
  • de mostaza
    20 g
  • de miel
    1 cucharada
  • de sal
    2 - 3 pellizcos
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (en 2 lomos)
    500 g
Ensalada
  • pomelo
    1
  • de aceitunas negras sin hueso
    40 g
  • hojas de hierbabuena fresca
    6
  • de vinagre de manzana
    20 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • pimienta negra, molida
    1 cucharadita
  • de queso feta
    50 g
  • almendra en granillo cruda o tostada
    15 g

Valori nutritive per 1 ración

Calorii 1188 kcal / 4969 kJ
Proteine 65.8 g
Grăsimi 73.6 g
Carbohidrați 63.3 g
Fibre 8 g
Grăsimi saturate 15.6 g
Sodiu 1995.2 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate