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Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor

Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor
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Prep 10 min.
Total 30 min.
2 raciones
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Ingrediente

Brocheta de rape
  • 200 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) cortado en 8 tacos
  • 8 pimientos de Padrón
  • 4 tomates cherry
  • 1 pellizco de sal
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
Manzanas al vapor
  • 2 manzanas Golden en láminas finas, sin piel ni pepitas
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida
Caldo de patata y zanahoria
  • 200 g de zanahoria en rodajas
  • 200 g de patata chascada
  • 60 g de puerro en rodajas finas
  • 500 g caldo de pollo

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 20.03 g
Calorii 1286 kJ / 308 kcal
Grăsimi 6.44 g
Fibre 7.46 g
Carbohidrați 24.4 g

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Spania

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