Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 500 g di carne trita di manzo
- 2 uova
- 50 g di pangrattato
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
- 12 - 16 fette di pancetta affumicata
- 3 fette di prosciutto cotto (circa 100 g)
- 120 g di mozzarella, ben scolata dal siero e a fettine sottili
- 1 scalogno a metà
- 200 g di funghi prataioli, a metà
- 20 g di burro
- 200 g di vino bianco
- 450 g di acqua
- 1 cubetto di dado per brodo vegetale
- 80 g di panna (min. 30% di grassi)
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1728 kJ / 413 kcal
- Proteine
- 38.2 g
- Carbohidrați
- 7.9 g
- Grăsimi
- 25.6 g
- Grăsimi saturate
- 0 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodiu
- 0 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Petto di pollo al limone in salsa di sedano
35p
Involtini al pomodoro
55 dk
Arrosto di vitello arrotolato
2óra
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2óra
Roastbeef in salsa verde con patate
40p
Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta
45 Min
Pollo speziato con salsa yogurt e verdure
40p
Manzo alla Stroganoff (TM6)
1 Std.
Bocconcini di pollo ai capperi
30p
Anatra all'arancia
1óra 35p
Arista all'arancia
8 godz. 35 min
Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella
50p