Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Oliven-Kräuter-Mischung
- 70 g Oliven, grün, entsteint
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 1 TL Thymianblättchen, frisch
- 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
Poolish
- 150 g Weizenmehl Type 550
- 150 g Wasser, lauwarm
- 10 g frische Hefe, zerbröselt
- 5 g Extra virgin Olivenöl
Hauptteig und Fertigstellung
- 175 g Wasser, lauwarm
- 280 g Weizenmehl Type 550
- 100 g Weizen-Vollkornmehl
- 5 - 10 g Hefe
- 20 g Extra virgin Olivenöl
- 15 g Salz
- 250 g Wasser, heiß
- 3 Spritzer Zitronensaft
- 50 g Wasser
- Valori nutritive
- per 1 Scheibe
- Calorii
- 323 kJ / 77 kcal
- Proteine
- 2 g
- Carbohidrați
- 13 g
- Grăsimi
- 2 g
- Grăsimi saturate
- 0.2 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodiu
- 232 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Joghurtbrot
14h 50min
Mediterrane Köstlichkeit – selbstgebackenes Brot im Tontopf
2h 45min
Baguette
3 Std. 45 Min
Pitabrote
1 Std. 25 Min
Zwiebelbaguettes
3 Std.
Toastbrot
16 Std.
Backmischung für Cranberry-Schoko-Stuten
15min
Vitalbrot
1h 10min
Vollkorn-Bananen-Brötchen
1 Std.
Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch
1 Std. 30 Min
Dinkelbrot
1 Std. 30 Min
Landbrot Backhausart
2h